แนวคิดระบบฟาร์ม
แนวทางระบบฟาร์มเป็นสิ่งสำคัญเพื่ออำนวยความสะดวกในการวางแผนการเกษตรและป่าไม้ที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่กำหนด ฟาร์มชาวนาถือเป็นส่วนหนึ่งของเศรษฐกิจครอบครัวซึ่งรวมถึงเศรษฐกิจในบ้านและเศรษฐกิจในฟาร์ม ในการจัดการฟาร์มครอบครัวชาวนาจัดหาที่ดินแรงงานและทุนให้กินส่วนหนึ่งของการผลิตโดยตรงและมีรายได้ที่เป็นตัวเงินจากการขายผลผลิตทางการเกษตรส่วนเกิน ในบริบทของการผลิตพืชและสัตว์จะมีการแลกเปลี่ยนผลพลอยได้จากอาหารสัตว์ขยะอินทรีย์และปุ๋ยคอก ฯลฯ
ส่วนประกอบของเศรษฐกิจครอบครัว
องค์ประกอบหลักของเศรษฐกิจครอบครัว ได้แก่
- แรงงานในครอบครัวเศรษฐกิจของบ้านและสนามหญ้ารวมถึงพืชที่มีผลผลิตและปศุสัตว์ขนาดเล็กและในที่สุดกิจกรรมร้านขายของชำการขนส่งงานหัตถกรรม ฯลฯ เศรษฐกิจของฟาร์ม ได้แก่ เกษตรกรรมปศุสัตว์วนเกษตรและป่าไม้ที่มีฐานการผลิต (ดินระบบน้ำเทคโนโลยีโครงสร้างพื้นฐาน) การจัดการธุรกิจของฟาร์มการจัดการและการอนุรักษ์รายได้จากทรัพยากรธรรมชาติภายนอกบ้านและฟาร์มเช่นการมีส่วนร่วมในการสร้างถนนการเก็บเกี่ยวกาแฟนอกฟาร์ม ฟาร์มและอื่น ๆ
ความสัมพันธ์ระหว่างเศรษฐกิจของครอบครัวและฟาร์ม
ฟาร์มและเศรษฐกิจของครอบครัวมีปฏิสัมพันธ์กับ:
- สภาพธรรมชาติ (ดินน้ำป่าไม้ภูมิอากาศ) ตลาดแรงงาน (แรงงานค่าจ้าง) ตลาดนำเข้า (เมล็ดพันธุ์ปุ๋ย ฯลฯ) ตลาดผลิตภัณฑ์ (การขายธัญพืชขั้นพื้นฐานไข่หญ้าเป็นต้น) ตลาดที่ดิน (ขายซื้อและเช่าที่ดิน) ตลาดข้อมูล (ราคาช่องทางการตลาดผู้ซื้อ ฯลฯ)
ความสัมพันธ์ระหว่างเศรษฐกิจครอบครัวและสภาพแวดล้อมสามารถสร้างความแตกต่างได้ในสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจสังคมและสิ่งแวดล้อม
สภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจได้รับผลกระทบจากตลาดสำหรับปัจจัยการผลิตผลิตภัณฑ์การเงินที่ดินข้อมูลการฝึกอบรมความช่วยเหลือด้านเทคนิคบริการขนส่งและให้เช่าเครื่องจักร
สภาพแวดล้อมทางสังคมมีลักษณะการศึกษาสุขภาพน้ำไฟฟ้าและถนนเข้าถึงและบริการขนส่งสาธารณะ
สภาพแวดล้อมทางสิ่งแวดล้อมเนื่องจากความพร้อมและคุณภาพของที่ดินน้ำอากาศป่าไม้พืชและสัตว์
แนวทางธุรกิจ
เกี่ยวกับการพัฒนาฟาร์มชาวนาสามารถเริ่มได้จากสมมติฐานต่อไปนี้ (Geilfuss, 2000):
ชาวนาหรือชาวนาทุกคนสามารถเป็นนักธุรกิจขนาดเล็กได้
ผู้ประกอบการชาวนาตัดสินใจอย่างมีเหตุผลโดยพิจารณาจากเงื่อนไขของการปฏิบัติงาน
ครอบครัวชาวนาอย่างน้อยส่วนหนึ่งมีที่อยู่อาศัยหลักในพื้นที่ชนบท แต่หลายคนอาจอาศัยอยู่ต่างประเทศเป็นระยะหรือถาวร
โดยสรุปหน่วยเศรษฐกิจชาวนามีลักษณะดังนี้
พวกเขาเป็น บริษัท เพราะทำหน้าที่เป็นหน่วยเศรษฐกิจที่จัดการตนเอง
มีความเชื่อมโยงกับผืนดินและพื้นที่ชนบท
พวกเขาเป็นธุรกิจครอบครัวที่ครอบครัวประกอบด้วยแรงงานสำรองและหน่วยบริโภค
พวกเขารวมการยังชีพและการผลิตในตลาดเนื่องจากความเป็นไปได้ที่จะตอบสนองความต้องการการบริโภคด้วยการผลิตของตนเอง
พวกเขามีส่วนร่วมในเครือข่ายทางสังคมของการสนับสนุนซึ่งกันและกันรวมถึงความสัมพันธ์แบบพึ่งพากับนักแสดงที่แข็งแกร่งกว่า
ความเสี่ยงของการผลิตสินค้าเกษตร
ในพื้นที่โครงการฟาร์มชาวนาสามารถให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปีแม้ว่าจะขึ้นอยู่กับการกระจายของปริมาณน้ำฝนในแต่ละปีก็ตาม ความผิดปกติของฝนตกอาจทำให้พืชสูญเสียโดยสิ้นเชิงในกรณีที่รุนแรง
ขั้นตอนของการวางแผน
การวางแผนการใช้ที่ดินดำเนินการตามกำลังการผลิตของที่ดินและทางเลือกในการผลิตที่เป็นไปได้ ขั้นตอนแรกของการวางแผนรวมถึงกระบวนการคัดเลือกทางเลือกในการผลิตโดยเริ่มจากองค์ประกอบของความเป็นไปได้ของระบบนิเวศเกษตรเทคนิคและเศรษฐกิจและสังคมเพื่อกำหนดทิศทางการผลิตของฟาร์มและความเป็นไปได้ในการพัฒนาที่ยั่งยืน การวางแนวสามประเภทดูเหมือนจะเป็นไปได้ในพื้นที่โครงการ:
เกษตรผสมผสาน
ปศุสัตว์
วนเกษตร
องค์ประกอบเหล่านี้เป็นแนวทางในแผนการจัดการการใช้ที่ดินซึ่งตามเงื่อนไขเฉพาะของโครงการจะดำเนินการที่ลุ่มน้ำย่อย (Río Ochomogo) และไมโครโซน
ในขั้นตอนที่สองแบบจำลองการผลิตจะถูกกำหนดขึ้นในระดับกลุ่มรวมถึงองค์ประกอบที่มีอยู่ของระบบการผลิต (สินค้าคงเหลือของทรัพยากรโครงสร้างพื้นฐานและบริการ) และข้อกำหนดทางเศรษฐกิจตลอดจนการจัดการที่ยั่งยืน แบบจำลอง - โดยทั่วไปอนุญาตให้ระบุเส้นทางการพัฒนาตลอดจนปัญหาภายในของการผลิตในสถานการณ์ปัจจุบันและในสถานการณ์ในอนาคตซึ่งจะพยายามเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ความสามารถในการผลิต
แบบจำลองฟาร์มสามารถอธิบายได้โดยละเอียดตามกรอบของแบบจำลองกลุ่มและวัตถุประสงค์ส่วนบุคคลของผู้ผลิตแต่ละราย ในระดับฟาร์มครอบครัวการสร้างแบบจำลองฟาร์มช่วยให้สามารถประเมินเบื้องต้นเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการผลิต (ตัวอย่างเช่นความพร้อมของอาหารปศุสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนที่สำคัญ) และการประเมินผลทางสังคมเชิงเกษตร ทางเศรษฐกิจ (ปีที่ 1 และปีที่ 5) ซึ่งรวมถึงองค์ประกอบของผลกำไรและรายได้ของเกษตรกรสภาพคล่องของครอบครัวและความต้องการสินเชื่อเพื่อการผลิตและการลงทุน
ตามแบบจำลองฟาร์มสามารถกำหนดแผนการผลิตประจำปีได้ ผู้ผลิตด้วยการสนับสนุนของช่างเทคนิคและผู้ส่งเสริมจะจัดทำข้อเสนอทางเทคนิคเพื่อเสนอขอการสนับสนุนด้านความช่วยเหลือด้านเทคนิคการฝึกอบรมและการให้เครดิตแก่ผู้ให้บริการในพื้นที่ ข้อเสนอนี้มีข้อบ่งชี้เกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูก (ธัญพืชพื้นฐานงาผักไม้ผลและอาหารหายาก) และรายการผลิตจากสัตว์ (โคนมโคขุนวัว) ต้นทุนการผลิตและการประมาณเครดิตที่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีตารางกิจกรรมทางการเกษตร
โมเดลฟาร์ม / ฟาร์มอ้างอิง
รูปแบบฟาร์มครอบครัวทั่วไปมีเป้าหมายเพื่อขยายและส่งเสริมความรู้เกี่ยวกับสถานการณ์จริงของผู้ผลิตนั่นคือศักยภาพข้อ จำกัด และฐานการตัดสินใจ ช่วยให้สามารถสะท้อนสถานการณ์ทางเทคนิค - เศรษฐกิจของฟาร์มครอบครัวจริงหรือนำเสนอสถานการณ์เฉลี่ยทั่วไปของฟาร์มตัวแทนสำหรับพื้นที่และการรวมกันของรายการการผลิตในระดับเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน หวังว่าความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับสถานการณ์ทางเศรษฐกิจของครอบครัวชาวนาจะช่วยให้สามารถมุ่งเน้นไปที่กิจกรรมโครงการได้ดีขึ้นเพื่อลดข้อ จำกัด และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่มีอยู่อย่างมีกำไร
แบบจำลองฟาร์มมีข้อดีดังต่อไปนี้:
สามารถใช้ในการวิเคราะห์สถานการณ์เริ่มต้นในแต่ละฟาร์มรวมทั้งการวางแผนสถานการณ์ในอนาคตทำให้สามารถพัฒนาตนเองได้
การสร้างแบบจำลองฟาร์มสำหรับฟาร์มประเภทต่างๆช่วยให้สามารถวิเคราะห์ผลกระทบของสินเชื่อที่มีต่อผลลัพธ์ของการผลิตทางการเกษตรได้ทันทีตลอดจนรายได้และสภาพคล่องของครอบครัวรวมถึงความสามารถในการชำระหนี้
แบบจำลองยังช่วยให้สามารถติดตามและประเมินผลกิจกรรมทางการเกษตรและผลกระทบของโครงการผ่านการสำรวจฟาร์มเพื่อเปรียบเทียบการพัฒนาการผลิตกับสิ่งที่วางแผนไว้
สถานที่ออกเดินทาง / ห้องดับเพลิง
ในการประมาณรายได้สุทธิและสภาพคล่องของครอบครัวชาวนาในสถานการณ์ที่ไม่มีโครงการจะต้องสร้างแบบจำลองฟาร์มครัวเรือนสำหรับพื้นที่ต่างๆโดยคำนึงถึงการแทรกแซงโครงการในอนาคต
พารามิเตอร์ที่เก็บรวบรวมควรเป็นของรอบการเกษตรตลอดทั้งปีโดยมีข้อบ่งชี้ที่ชัดเจนเกี่ยวกับปริมาณและการกระจายของปริมาณน้ำฝนและความแห้งแล้งประจำปี นั่นหมายความว่าผลที่ได้รับจะต้องสะท้อนถึงสถานการณ์อย่างชัดเจนโดยไม่มีโครงการ
ขั้นตอนการรวบรวมข้อมูลฟาร์มต่อไปนี้สามารถสร้างความแตกต่างได้โดยส่วนใหญ่:
ขั้นตอนที่ 1: การรวบรวมข้อมูล
ขั้นตอนที่ 2: การจัดระบบข้อมูลที่รวบรวม
ขั้นตอนที่ 3 การนำเสนอประโยชน์ของการผลิตพืชและสัตว์
ขั้นตอนที่ 4 การนำเสนอรายได้จากกิจกรรมอื่น ๆ
ขั้นตอนที่ 5: การประมาณรายได้สุทธิและการประมาณสภาพคล่องของครอบครัวชาวนาตามขนาดของฟาร์มและพื้นที่ที่ตรวจสอบ
เอกสารข้อมูลฟาร์มสำหรับการวิเคราะห์ทางเทคนิค - เศรษฐกิจของฟาร์มชาวนา (เอกสารฟาร์ม 1) โดยทั่วไปควรให้ข้อมูลต่อไปนี้:
ประวัติและวิวัฒนาการของครอบครัวและฟาร์ม
ข้อมูลครอบครัวและคนงาน
ร่างฟาร์ม
ที่ตั้งและขนาดของแปลงเกษตรทุ่งหญ้าพื้นที่ป่าทาโคทาเลส
วิวัฒนาการของการครอบครองที่ดิน
โครงสร้างพื้นฐานของฟาร์ม
สินค้าคงเหลือของปศุสัตว์พื้นที่ป่าเครื่องมือและอุปกรณ์
ต้นทุนและราคาของวัสดุเครื่องมือและอุปกรณ์ที่ซื้อ
ระบบการปลูกพืชประจำปีและไม้ยืนต้น (การปลูกพืชพื้นที่ปีที่แล้วปีปัจจุบันระดับเทคโนโลยี)
ต้นทุนการผลิตในกิจกรรมการเกษตรโดยการเพาะปลูกรวมถึงแรงงานปัจจัยการผลิตและบริการตามกิจกรรมพืชและปศุสัตว์ตามรายการ
ผลผลิตและการขายผลผลิตทางการเกษตรที่แม่นยำโดยพิจารณาจากปลายทาง
ต้นทุนการผลิตและรายได้ในกิจกรรมป่าไม้
รายได้จากกิจกรรมการเกษตรปศุสัตว์และป่าไม้
การคำนวณค่าตัดจำหน่ายค่าเช่า ฯลฯ
แผนการไหลของเงินและผลิตภัณฑ์
จากข้อมูลเหล่านี้สามารถคำนวณกำไรขั้นต้นที่ผลิตโดยสินค้าในฟาร์มได้ จากผลผลิตรวมต้นทุนผันแปรของการผลิตทางการเกษตรมูลค่าของอาหารสัตว์ที่บริโภคเองและการตัดจำหน่ายสินค้าคงคลังคงที่และใช้งานได้จะลดลงเพื่อคำนวณรายได้สุทธิของกิจกรรมทางการเกษตร
จากรายได้รวมของครอบครัวสภาพคล่องของครอบครัวชาวนาสามารถประมาณได้ตามขนาดฟาร์มและพื้นที่ที่ตรวจสอบและความต้องการทางการเงินที่กำหนดไว้สำหรับการซื้อปัจจัยการผลิตสำหรับวงจรการผลิตทางการเกษตรที่แตกต่างกันหรือการซื้อปศุสัตว์และปศุสัตว์ การปรับปรุงทุ่งหญ้าและการให้อาหาร
ต้องเตรียมงบประมาณการเพาะปลูกในระดับเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน:
โดย อดีต ข้าวโพดไม่ไถพรวนข้าวโพดวัวข้าวโพดพร้อมรถแทรกเตอร์
เกี่ยวข้องกับพืชอื่น ๆ เช่น ข้าวโพดกับข้าวฟ่าง
สลับกับพืชอื่น ๆ เช่น ข้าวโพดสลับกับงา
ในกรณีของการปลูกพืชถาวรทุ่งหญ้าและป่าไม้งบประมาณจะต้องพิจารณาขั้นตอนต่างๆของการพัฒนาพื้นที่การผลิตเช่นการจัดตั้งการบำรุงรักษาและการผลิต
จากการสังเกตของผู้ผลิตผู้ส่งเสริมและช่างเทคนิคภาคสนามต้องประมาณความต้องการแรงงานตามรายการการผลิต ความต้องการสินเชื่อการผลิตสามารถประมาณได้จากต้นทุนการผลิตซึ่งรวมถึงปัจจัยการผลิตบริการการผลิตและแรงงานภายนอก
การคำนวณรายได้
รายได้นอกภาคเกษตรสามารถเกิดขึ้นภายในหรือภายนอกพื้นที่โครงการ เป็นไปได้ที่จะแยกความแตกต่างระหว่างกิจกรรมของผู้ใช้แรงงานในแต่ละวันและกิจกรรมอื่น ๆ (เช่นการค้าการก่ออิฐเป็นต้น
แหล่งรายได้อื่นมาจากการย้ายถิ่นฐานชั่วคราวไปยังหน่วยงานอื่นของประเทศหรือต่างประเทศ ในการคำนวณเหล่านี้การชำระเงินที่ได้รับจะต้องลดลงประมาณ 25% และ 35% สำหรับค่าครองชีพและตั๋ว อดีต ในกรณีของงานที่ดำเนินการในคอสตาริกา โดยทั่วไปแรงงานข้ามชาติจะอยู่ในสถานที่ทำงานระหว่าง 3 ถึง 4 เดือน ลดเวลาโดยประมาณ 10% สำหรับวันที่ไม่ทำงานและการเดินทางโดยยังคงมีงานที่มีประสิทธิภาพ 81 วันหรือ 108 วัน
สถานการณ์จำลองกับโครงการและอดีตโพสต์
ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ฟาร์มที่อธิบายไว้ก่อนการแทรกแซงโครงการและแนวทางการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างเหมาะสมผ่านเทคนิคที่ยั่งยืนการวางแผนการผลิตและพฤติกรรมทางเศรษฐกิจของฟาร์มสามารถทำได้ผ่านแผนประจำปี พิจารณาระยะเวลานานถึง 5 ปีสำหรับการผลิตทางการเกษตรและนานถึง 15 ถึง 20 ปีสำหรับการผลิตจากป่า
การตรวจสอบและตัวบ่งชี้ผลกระทบ
การติดตามการพัฒนาฟาร์มขนาดกลางและขนาดเล็กควรเป็นส่วนหนึ่งของระบบการตรวจสอบโครงการเพื่อวัดผลการมีส่วนร่วมของโครงการและองค์กรอื่น ๆ ในพื้นที่เพื่อเพิ่มรายได้และโอกาสของครอบครัวในชนบท
ตัวชี้วัดปัจจุบันที่เกี่ยวข้องกับฟาร์มครอบครัวจะได้รับการปรับปรุงในการประชุมเชิงปฏิบัติการการวางแผนระยะที่สองของโครงการ สิ่งเหล่านี้ต้องเป็นไปตามเกณฑ์และข้อมูลต่อไปนี้เป็นอย่างน้อย:
จำนวนครอบครัวในชนบทและฟาร์มชาวนา
พื้นที่ฟาร์มทั้งหมดพื้นที่เกษตรกรรมพื้นที่ป่าพื้นที่ทุ่งหญ้า ฯลฯ ในงาน
เปอร์เซ็นต์ของรายได้ครอบครัวที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีเริ่มต้น
การจัดการป่าไม้อย่างยั่งยืน (% ของการตัดฟืนไม้และอื่น ๆ ตามกฎหมาย) ในพื้นที่ฟาร์มของครอบครัว
มีการเสนอเครื่องมือต่อไปนี้สำหรับการตรวจสอบโครงการและฟาร์ม (Mairich, 2002)
เส้นเขตแดน
กรณีศึกษา
การเยี่ยมชมการตรวจสอบภาคสนาม
การประชุมเชิงปฏิบัติการและการสัมภาษณ์ผู้ผลิต
การศึกษาทางเทคนิคกับหัวข้อพิเศษ
สำหรับการรวบรวมและจัดระบบข้อมูลจะมีการนำเสนอเอกสารข้อมูลฟาร์มพื้นฐาน (การสำรวจข้อมูลฟาร์ม) และเอกสารสรุปฟาร์ม 2 (ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับฟาร์มที่ถูกแทรกแซง)
ตัวอย่างของการจัดการแบบบูรณาการในกระบวนการ CAY
ในพื้นที่โครงการมีประสบการณ์ก่อนหน้านี้และอื่น ๆ ที่พัฒนาโดย PROCARYN ซึ่งเนื่องจากการขาด "วิสัยทัศน์ของความเป็นหนึ่งเดียว" จึงไม่ได้ระบุว่าเป็น "ข้อเสนอ" ที่เป็นไปได้ที่จะใช้โดยกลุ่มผู้รับผลประโยชน์ส่วนใหญ่และผู้ร่วมดำเนินโครงการในอนาคต ร่าง. กรณีทั่วไปนำเสนอ "ฟาร์มที่มีการจัดการแบบครบวงจรและอินทรีย์" ของนายJosé Maria Cruz ช่างอุตสาหกรรมที่เกษียณแล้วได้ผันตัวมาเป็นเกษตรกรต้นแบบที่มีความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาประสบการณ์ส่วนตัวในการค้นหาการดำเนินการที่หลากหลายแบบบูรณาการเกษตรอินทรีย์ และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร
มิสเตอร์ครูซเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากผลงานทั้งในระดับประเทศและระดับสากลฟาร์มของเขาถูกระบุโดย Instituto Superior Agrario (ISA) สถาบันวิจัยการเกษตรและป่าไม้โดมินิกัน (IDIAF); การอนุรักษ์ธรรมชาติ (TNC); Moscoso Puello Foundation, Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) และ PROCARYN โดยสามารถเพิ่มชุดขององค์กรพัฒนาเอกชนศูนย์การศึกษาระดับอุดมศึกษาในระดับชาติและระดับนานาชาติ
ตัวอย่างที่ดีของการประยุกต์ใช้แนวทางห่วงโซ่การผลิตที่มีคุณค่า "CAFÉ ECOLOGICO Y ORGANICO DON JOSE"
ในเศรษฐกิจในชนบทมีความแตกต่างในขั้นตอนหรือความเชื่อมโยงในห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์เช่น "กาแฟออร์แกนิก" ซึ่งการวิเคราะห์และตีความของแต่ละลิงก์เหล่านี้มีความสำคัญเนื่องจากเป็นการบ่งชี้พลวัตและข้อกำหนดเฉพาะ ด้วยความเข้าใจในกระบวนการเหล่านี้นักแสดงสามารถแข่งขันและมีประสิทธิภาพเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนการผลิต
ผลิตผลได้จากนวัตกรรมและการเพิ่มประสิทธิภาพของการถ่ายทอดเทคโนโลยีและการใช้บริการสนับสนุน (เครดิตวัสดุสิ้นเปลืองและคำแนะนำด้านเทคนิค) ผ่านองค์กรของกลุ่มผลประโยชน์ที่ดำเนินการจัดการธุรกิจขนาดเล็กที่ตอบสนองต่อความต้องการของผู้ใช้ ดังนั้นกลุ่มเหล่านี้จึงสร้างผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่มีนัยสำคัญซึ่งทำให้พวกเขามีอำนาจในการต่อรองมากขึ้นรวมทั้งรับประกันอุปทานคงที่ (คุณภาพความถี่) โดยพิจารณาจากความต้องการของตลาดที่แท้จริงและนอกจากนี้การแทนที่การผลิตทั่วไปด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีมูลค่าเพิ่ม (โลโก้, ยี่ห้อ, ใบรับรองแหล่งกำเนิดสินค้าและ / หรือแหล่งที่มา) (เมลการ์ M. PROCARU 2003)
ดาวน์โหลดไฟล์ต้นฉบับ
