ห่วงโซ่อุปทาน

มันเป็นเครือข่ายของสิ่งอำนวยความสะดวกและวิธีการจัดจำหน่ายที่มีฟังก์ชั่นคือการได้รับวัสดุแปลงวัสดุเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ระดับกลางและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเหล่านี้ให้กับผู้บริโภค

ซัพพลายเชน (เป็นภาษาอังกฤษ)

"ในอนาคตการแข่งขันจะไม่ได้เกิดจากธุรกิจกับธุรกิจ แต่มาจากซัพพลายเชนไปจนถึงซัพพลายเชน"

Michael E. Porter, Ph.D., มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด

ห่วงโซ่อุปทานการเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิต

แนวคิดของห่วงโซ่อุปทาน

ห่วงโซ่อุปทาน (เป็นภาษาอังกฤษ, ห่วงโซ่อุปทาน) เป็นเครือข่ายของสิ่งอำนวยความสะดวกและวิธีการจัดจำหน่ายที่มีฟังก์ชั่นคือการได้รับวัสดุเปลี่ยนวัสดุเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ระดับกลางและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเหล่านี้ให้กับผู้บริโภค

ห่วงโซ่อุปทานประกอบด้วยสามส่วน

การจัดหาการผลิตการกระจาย

ด้านอุปทานมุ่งเน้นไปที่วิธีการที่ไหนและเวลาที่วัตถุดิบสำหรับการผลิตมีแหล่งที่มาและจัดจำหน่าย

การผลิตเปลี่ยนวัตถุดิบเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและการจัดจำหน่ายช่วยให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเหล่านี้จะเข้าถึงผู้บริโภคผ่านเครือข่ายผู้จัดจำหน่ายคลังสินค้าและร้านค้าปลีก โซ่ดังกล่าวจะเริ่มต้นด้วยซัพพลายเออร์ของซัพพลายเออร์ของคุณและสิ้นสุดกับลูกค้าของลูกค้าของคุณ

ซัพพลายเออร์ของสินค้าและบริการและลูกค้าทั้งหมดเชื่อมโยงกับความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปรวมถึงการแลกเปลี่ยนวัสดุและคอมพิวเตอร์ในกระบวนการโลจิสติกส์ตั้งแต่การได้มาของวัตถุดิบไปจนถึงการส่งมอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้กับผู้ใช้ สุดท้าย."

วัตถุประสงค์ของห่วงโซ่อุปทาน

ส่งเสริมการบริการที่เพียงพอให้กับผู้บริโภคขั้นสุดท้ายการส่งมอบผลิตภัณฑ์ในเวลาที่เหมาะสมและมีคุณภาพความสามารถในการจัดส่งของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสมดุลที่เพียงพอ

ประเภทของห่วงโซ่อุปทาน

ห่วงโซ่อุปทานเชิงกลยุทธ์ซึ่งประกอบด้วยการตัดสินใจเกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตขนาดโรงงานการเลือกผลิตภัณฑ์การทำงานร่วมกันของผลิตภัณฑ์การจัดวางผลิตภัณฑ์ในโรงงานและการเลือกซัพพลายเออร์สำหรับวัตถุดิบ ห่วงโซ่อุปทานทางยุทธวิธีสันนิษฐานว่าห่วงโซ่อุปทานได้รับและมีหน้าที่รับผิดชอบในการตัดสินใจใช้ทรัพยากรโดยเฉพาะ: ซัพพลายเออร์คลังสินค้าและศูนย์ขายผ่านขอบฟ้าของการวางแผน

ฟังก์ชั่นห่วงโซ่อุปทาน

ฟังก์ชั่นที่ประกอบเป็นซัพพลายเชนภายใน บริษัท ผลิตคือ:

การบริหารพอร์ตโฟลิโอของผลิตภัณฑ์และบริการ (PPS) ซึ่งเป็นข้อเสนอที่ บริษัท ทำกับตลาด ซัพพลายเชนทั้งหมดได้รับการออกแบบและดำเนินการเพื่อสนับสนุนข้อเสนอนี้ฝ่ายบริการลูกค้า (SAC) ซึ่งรับผิดชอบในการเชื่อมต่อความต้องการของลูกค้ากับการดำเนินงานภายในของ บริษัท ระบบการทำธุรกรรมช่วยให้องค์กรสามารถเห็นภาพภาระผูกพันที่ได้รับจากคำสั่งดำเนินการ แต่ในแง่ง่ายๆหากมีสินค้าคงคลังเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า SAC จะส่งคำแนะนำโดยตรงไปยังการจัดจำหน่าย หากจำเป็นต้องผลิตจะต้องส่งคำแนะนำไปยังฝ่ายควบคุมการผลิตฝ่ายควบคุมการผลิต (CP) ซึ่งได้มาจากนโยบายการบริการเฉพาะของ บริษัท และฝ่ายบริหารความต้องการเป็นผู้รับผิดชอบในการจัดตารางการผลิตภายในและ เนื่องจากมันก่อให้เกิดกิจกรรมของการจัดหาวัสดุสิ้นเปลือง (Aba) ซึ่งรับผิดชอบการจัดหาวัสดุที่จำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการของการผลิต (วัตถุดิบและวัสดุ) ดูแลเวลาการส่งมอบของซัพพลายเออร์และระดับของสินค้าคงคลัง (Aba) ที่รับผิดชอบด้านการปกป้องอินพุตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ในบางองค์กรเท่านั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป) ทำให้ลูกค้าและ / หรือเครือข่ายการกระจายของมันสามารถใช้งานได้ซึ่งอาจรวมถึงคลังสินค้าหรือศูนย์กระจายสินค้าอื่น ๆ (ซีดี) หรือไม่Supply (Aba) ที่รับผิดชอบด้านการปกป้องอินพุตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ในบางองค์กรเท่านั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป) ทำให้เข้าถึงลูกค้าและ / หรือเครือข่ายการกระจายของพวกเขาซึ่งอาจรวมถึงคลังสินค้าหรือศูนย์กระจายสินค้าอื่น ๆ (ซีดี) หรือไม่Supply (Aba) ที่รับผิดชอบด้านการปกป้องอินพุตและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ในบางองค์กรเท่านั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป) ทำให้เข้าถึงลูกค้าและ / หรือเครือข่ายการกระจายของพวกเขาซึ่งอาจรวมถึงคลังสินค้าหรือศูนย์กระจายสินค้าอื่น ๆ (ซีดี) หรือไม่

5 ฟังก์ชันเหล่านี้ต้องทำงานร่วมกันเพื่อให้ซัพพลายเชนภายใน (หรือโลจิสติกส์ภายใน) มีประสิทธิภาพและประสิทธิผล

จะต้องคำนึงถึงว่านอกเหนือไปจากคลังสินค้าที่เป็นเจ้าของโดยผู้ผลิต (ในโรงงานและภูมิภาค) บางครั้งมีคลังสินค้าศุลกากรหรือคลังสินค้าคลังสินค้า

ห่วงโซ่อุปทานครอบคลุมกิจกรรมเหล่านั้นที่เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวของสินค้าจากการจัดหาวัตถุดิบไปยังผู้บริโภคขั้นสุดท้าย

กระบวนการที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน

การวางแผนจัดหาการดำเนินการตามคำสั่งฉุกเฉินของการโอนคำสั่งซื้อและการจัดส่งการวิเคราะห์ส่วนประกอบของกระบวนการรับความล้มเหลวในการติดตามการรับสินค้าและการเรียกเก็บเงินการจัดการสินค้าคงคลังและการออกใบเสร็จรับเงิน

กิจกรรมซัพพลายเชน

ห่วงโซ่อุปทานครอบคลุมกิจกรรมต่อไปนี้:

การเลือกซื้อการจัดตารางการผลิตการประมวลผลคำสั่งการควบคุมสินค้าคงคลังการขนส่งคลังสินค้าระบบข้อมูลการบริการลูกค้า

ระบบการกระจายสินค้าในห่วงโซ่อุปทาน

ให้เราสมมติว่า บริษัท มีระบบการจัดจำหน่าย กล่าวอีกนัยหนึ่งผลิตภัณฑ์ของพวกเขาผ่านครั้งแรกผ่านคลังสินค้าขนาดเล็กในโรงงานแล้วผ่านหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ระดับภูมิภาคหลายแห่งและในที่สุดจะถูกส่งไปยังคลังสินค้าของร้านค้าที่ขายให้กับผู้บริโภคขั้นสุดท้าย โปรดทราบว่าร้านค้าไม่ได้เป็นเจ้าของโดย บริษัท ที่ผลิตผลิตภัณฑ์หรือผลิตภัณฑ์ในขณะที่โรงงานผลิตไวน์ในระดับภูมิภาคเป็นเจ้าของ

การจัดการห่วงโซ่อุปทาน (SCM)

มันคืออะไรและทำไมแนวคิดนี้อยู่ในรายการลำดับความสำคัญสูงสุดของผู้บริหาร

การจัดการห่วงโซ่อุปทาน (SCM สำหรับคำย่อในภาษาอังกฤษคือ Suply Chain Management) เกิดขึ้นจากการผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีและการดำเนินธุรกิจที่ดีที่สุดทั่วโลก บริษัท ที่ปรับปรุงการดำเนินงานภายในของพวกเขากำลังทำงานเพื่อให้เกิดการประหยัดและผลประโยชน์ที่มากขึ้นโดยการปรับปรุงกระบวนการและการแลกเปลี่ยนข้อมูลที่เกิดขึ้นระหว่างผู้ร่วมธุรกิจ

«การจัดการห่วงโซ่อุปทานคือการวางแผนองค์กรและการควบคุมกิจกรรมในห่วงโซ่อุปทาน การจัดการกระแสเงินของผลิตภัณฑ์ข้อมูลหรือบริการตลอดห่วงโซ่อุปทานมีส่วนร่วมในกิจกรรมเหล่านี้เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ / บริการที่ส่งมอบให้กับผู้บริโภคขั้นสุดท้ายในขณะที่ลดต้นทุน ขององค์กร».

ห่วงโซ่อุปทานที่ประสบความสำเร็จมอบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมให้กับลูกค้าปลายทางในสถานที่ที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมในราคาที่ต้องการและในราคาที่ถูกที่สุด

การตัดสินใจในห่วงโซ่อุปทาน

ที่ตั้ง: สถานที่ของสิ่งอำนวยความสะดวกที่แตกต่างกันการผลิต: สิ่งที่ผลิตและที่ที่คุณซื้อ: อะไรที่ไหนและอย่างไรที่มีการขนส่งสินค้าคงคลัง: ความต้องการสินค้าคงคลังเพื่อความปลอดภัยการขนส่ง: รายการหมุนเวียนผ่าน CS อย่างไร

การเปรียบเทียบระหว่างซัพพลายเชนดั้งเดิมและซัพพลายเชนใหม่

หลักการจัดการห่วงโซ่อุปทาน

แอนเดอร์เซ็นคอนซัลติ้งได้เสนอหลักการ 7 ประการสำหรับการจัดการห่วงโซ่อุปทานขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของโครงการปรับปรุงห่วงโซ่อุปทานใน บริษัท อุตสาหกรรมผู้จัดจำหน่ายและผู้ค้าปลีกกว่า 100 ราย

การใช้หลักการเหล่านี้ช่วยให้สมดุลความต้องการของการบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยมกับความต้องการในการทำกำไรและการเติบโต โดยการกำหนดความต้องการของลูกค้าและความพยายามในการประสานงานข้ามห่วงโซ่อุปทานเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้ได้เร็วขึ้นราคาถูกลงและดีขึ้นกว่าเดิม

หลักการหมายเลข 1:

แบ่งกลุ่มลูกค้าของคุณตามความต้องการด้านการบริการของกลุ่มต่างๆและปรับแต่งห่วงโซ่อุปทานเพื่อรองรับตลาดเหล่านี้อย่างมีกำไร

ตามเนื้อผ้าเราแบ่งกลุ่มลูกค้าตามอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์หรือช่องทางการขายและเราได้ให้บริการในระดับเดียวกันกับลูกค้าแต่ละรายภายในกลุ่ม

Una cadena de suministros eficiente agrupa a los clientes por sus necesidades de servicio, independiente de a qué industria pertenece y entonces adecua los servicios a cada uno de esos segmentos.

Principio No. 2:

Adecue la red de logística a los requerimientos de servicio y a la rentabilidad de los segmentos de clientes.

Al diseñar la red de logística debemos enfocarnos intensamente en los requerimientos de servicio y la rentabilidad de los segmentos identificados. El enfoque convencional de crear redes monolíticas es contrario a la exitosa gestión de la cadena de suministros.

Aun el pensamiento menos convencional acerca de la logística emerge en ciertas industrias que comparten clientes y cobertura geográfica que resulta en redes redundantes. Al cambiar la logística para industrias complementarias y competitivas bajo la propiedad de terceras empresas, se pueden lograr ahorros para todas las industrias.

Principio No. 3:

Esté atento a las señales del mercado y alinee la planeación de la demanda en consecuencia con toda la cadena de suministro, asegurando pronósticos consistentes y la asignación optima de los recursos.

La planeación de ventas y operaciones debe cubrir toda la cadena, buscando el diagnostico oportuno de los cambios en la demanda, detectando los patrones de cambio en el procesamiento de órdenes las promociones a clientes, etc. Este enfoque intensivo en la demanda nos lleva a pronósticos más consistentes y la asignación optima de los recursos.

Principio No. 4:

Busque diferenciar el producto lo más cerca posible del cliente.

Ya no es posible que acumulemos inventario para compensar por los errores en los pronósticos de ventas. Lo que debemos hacer es posponer la diferenciación entre los productos en el proceso de manufactura lo más acerca posible del cliente final.

Principio No. 5:

Maneje estratégicamente las fuentes de suministro.

Al trabajar más de cerca con los proveedores principales para reducir el costo de materiales y servicios, podemos mejorar los márgenes tanto para nosotros, como para nuestros proveedores.

El concepto de exprimir a los proveedores y ponerlos a competir ya no es la forma de proceder, ahora la tendencia es «ganar-ganar»

Principio No. 6:

Desarrolle una estrategia tecnológica para toda la cadena de suministros.

Una de las piedras angulares de una gestión exitosa de la cadena de suministros es la tecnología de información que debe soportar múltiples niveles de toma de decisiones así como proveer una clara visibilidad del flujo de productos, servicios, información y fondos.

Principio No. 7:

Adopte mediciones del desempeño para todos los canales.

Los sistemas de medición en las cadenas de suministro hacen más que monitorear las funciones internas, deben adoptarse mediciones que se apliquen a cada uno de los eslabones de la cadena. Lo mas importante es que estas mediciones no solamente contengan indicadores financieros, sino que también nos ayuden a medir los niveles de servicio, tales como la rentabilidad de cada cliente, de cada tipo de operación, unidad de negocio, y en ultima instancia, por cada pedido.

Estos principios no son fáciles de implementar, y requieren de ciertas habilidades que en algunos casos no son las que naturalmente encontramos en los profesionales de la logística. Se requiere de un esfuerzo de grupo, de habilidades multifuncionales, con as, calidad facilitadores que integren las necesidades divergentes de manufactura y ventas, calidad y precio, costo y servicio y las mediciones cualitativas y financieras.

Se debe ampliar el entendimiento de las otras áreas de la organización, se tiene que mejorar el conocimiento de las funciones de compras, planeación de productos, marketing, ventas y promoción de ventas, y también deben desarrollar un conocimiento más íntimo de sus clientes.

Recuerde que la cadena de suministros comienza y termina con el cliente.

Adicionalmente, es importante que los profesionales sean conocedores de la tecnología de información. La informática no es una función de soporte adicional a la cadena de suministros, más bien es el habilitador, el medio por el cual varios eslabones se integran en una sola cadena.

La tecnología de información debe ayudar en tres categorías diferentes:

Primero debe soportar las actividades operativas, la toma de decisión de corto plazo, el manejo de las transacciones diarias, el procesamiento de órdenes, los embarques y los movimientos de almacén.

Oportunidades dentro de la cadena de suministro

Habilidad para satisfacer los requerimientos de los consumidoresIdentificar las necesidades para mejorar el desempeño del negocioGeneración de equipos interfuncionalesReducción o eliminación de las actividades que no generan valor agregadoEspecialización en las diferentes posiciones de la compañía.

Anexos

Bibliografía

http://www.monografias.com/trabajos31/cadena-suministros/cadena-suministros.shtml?monosearchhttp://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria%5Findustrial/cadenasuministro/https://www.chilecompra.cl/portal/files/formacion/Charla_Logistica_Inventarios.ppt#664,1,Diapositiva 1