กระบวนการผลิตและการเพิ่มผลผลิต

กระบวนการคือลำดับขั้นตอนงานหรือกิจกรรมใด ๆ ที่นำไปสู่ผลิตภัณฑ์บางอย่างซึ่งเป็นวัตถุประสงค์ของกระบวนการดังกล่าว

กระบวนการสามารถ:การผลิตเมื่อผลลัพธ์เป็นสินค้าอุตสาหกรรมการบริการเมื่อผลลัพธ์นั้นเป็นสินค้าที่จับต้องไม่ได้เช่นสุขภาพหรือการขนส่งการบริหารซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อการบริหารเช่นการซื้อการรวบรวม การชำระเงินหรือที่นำไปสู่การผลิตหรือแก้ไขข้อมูล

แต่ละรายการมีรายละเอียดด้านล่าง:

กระบวนการและผลผลิต

กระบวนการผลิต

ในระหว่างการผลิตสินค้าหรือบริการคำว่ากระบวนการกำหนดทั้งงานที่ต้องใช้มือระบบที่ประสานคนงานและเครื่องจักร เช่นกระบวนการอัตโนมัติซึ่งผู้ปฏิบัติงานมีบทบาททางอ้อมหรือควบคุม

งานที่ต้องใช้มือโดยทั่วไปจะใช้เครื่องช่วยเชิงกลบางอย่างและรับผิดชอบต่อกิจกรรมการผลิตในสัดส่วนที่สำคัญ การออกแบบกิจกรรมด้วยตนเองเหล่านี้และความสัมพันธ์กับขั้นตอนของการทำงานและการควบคุมเครื่องจักรที่ใช้สอดคล้องกับสาขาวิชาวิศวกรรมอุตสาหการซึ่งเกี่ยวข้องกับการออกแบบวิธีการทำงาน

กิจกรรมด้วยตนเองหรือการทำงานของเครื่องจักรมักเกิดขึ้นในงานประกอบชิ้นส่วนหรืองานประกอบในกิจกรรมการบริหาร (สำนักงาน) ในซูเปอร์มาร์เก็ตโรงพยาบาล ฯลฯ

มีกระบวนการผลิตที่มีพื้นฐานทางเทคโนโลยีที่ซับซ้อนมากเช่นอุตสาหกรรมงานโลหะ (สาขางานโลหะ) อุตสาหกรรมไม้อุตสาหกรรมพลาสติกและอุตสาหกรรมเคมีซึ่งลักษณะเฉพาะสามารถพบได้ในตำราเฉพาะ

วัตถุประสงค์ของกระบวนการคือการสร้างการเปลี่ยนแปลง มีบางอย่างเกิดขึ้นที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในวัตถุที่คุณกำลังทำงานอยู่ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมี (กระบวนการทางเคมี) ปรับเปลี่ยนรูปร่างหรือโครงสร้าง (กระบวนการทางกล) ถอดหรือเพิ่มชิ้นส่วนหรือชิ้นส่วน (กระบวนการประกอบ) เปลี่ยนตำแหน่งของวัตถุที่กำลังดำเนินการ (การขนส่ง) หรือตรวจสอบความถูกต้อง (การตรวจสอบ และการควบคุมคุณภาพ) กระบวนการเหล่านี้อธิบายไว้ด้านล่าง:

กระบวนการทางเคมี

เป็นเรื่องปกติของอุตสาหกรรมน้ำมันและพลาสติกการผลิตเหล็กอลูมิเนียม ฯลฯ

ด้วยความซับซ้อนคำอธิบายของธรรมชาติและขอบเขตของมันอยู่นอกเหนือจากบทนี้ อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วสามารถสังเกตได้ว่าเป็นไปได้เสมอที่จะศึกษาขั้นตอนของมันโดยอาศัยการทำงานหรือการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น (เช่นปฏิกิริยาทางเคมีการถ่ายเทความร้อนการกรองการดูดซึม ฯลฯ)

จากมุมมองทางอุตสาหกรรมกระบวนการเหล่านี้อาจไม่ต่อเนื่องหรือต่อเนื่อง

ตัวอย่างของกรณีแรกคือโรงงานเหล็กในอุตสาหกรรมเหล็กซึ่งเหล็กหลอมผลิตจากแร่โค้กและหินปูน ปัจจัยการผลิตเหล่านี้ถูกนำมาใช้ในชั้นสลับในเตาหลอมซึ่งอากาศร้อนจะถูกฉีดเข้าไปภายใต้ความกดดันเพื่อรักษาการเผาไหม้ของโค้ก เมื่อมันไหม้โค้กจะดูดซับออกซิเจนจากแร่ธาตุและหินปูนจะดูดซับสิ่งสกปรก ดังนั้นประจุจะลดลงเพิ่มอุณหภูมิจนเหล็กละลายและกระจุกตัวที่ด้านล่างของเตาจากที่ซึ่งถูกสกัดเป็นระยะ ๆ (หล่อ) เพื่อให้ได้เหล็กหมูในแท่ง

ตัวอย่างของกระบวนการทางเคมีประเภทต่อเนื่องคือกรณีของอุตสาหกรรมน้ำมันซึ่งวัตถุดิบ (น้ำมันดิบ) ต้องผ่านกระบวนการถ่ายเทความร้อนความดันการผสมการขนส่ง ฯลฯ และผลิตภัณฑ์จะออกจาก คัดแยกอย่างต่อเนื่อง

กระบวนการที่เปลี่ยนรูปร่างหรือโครงสร้าง

เป็นเรื่องปกติของอุตสาหกรรมแปรรูปโลหะและเครื่องจักรกลอุตสาหกรรมไม้และการขึ้นรูปและการขึ้นรูปพลาสติก ด้านล่างนี้เป็นข้อสังเกตบางประการเกี่ยวกับอุตสาหกรรมโลหะและลักษณะเฉพาะซึ่งเป็นตัวแทนส่วนใหญ่ของกระบวนการประเภทนี้

อุตสาหกรรมเครื่องจักรกลโลหะแบ่งออกเป็นหนักและเบา ตัวอย่างในอดีตคือบางส่วนที่ดำเนินการขึ้นรูปขั้นต้นเช่นการเคลือบซึ่งได้มาจากแท่งโลหะแผ่นหรือโปรไฟล์

กรณีพิเศษในอุตสาหกรรมโลหะวิทยาคือการหล่อโลหะซึ่งโดยการหลอมโลหะที่อุณหภูมิสูงแล้วขึ้นรูปในแม่พิมพ์ทรายหรือในแม่พิมพ์จะได้รูปทรงที่ต้องการซึ่งอาจต้องใช้การดำเนินการอื่น ๆ หรือไม่ก็ได้

กระบวนการก่อตัวพิเศษอีกอย่างหนึ่งคือการตีด้วยค้อนซึ่งเป็นกระบวนการทางกลที่เหล็กถูกทำให้ร้อนจนเป็นสีแดงซึ่งเป็นสภาวะที่มีความอ่อนตัวได้มากกว่าการขึ้นรูปด้วยวิธีการเป่าและในที่สุดก็ทำให้อุณหภูมิเย็นลงโดยการทำให้เย็นลงอย่างกะทันหันในน้ำหรือน้ำมัน. การปลอมเชิงกลทำได้เช่นเดียวกันกับค้อน "เสา" อัตโนมัติขนาดใหญ่

โดยทั่วไปแล้วการปั๊มจะเป็นส่วนหนึ่งของโลหะเบาและประกอบด้วยการเจาะการกดและการตัดแบบผสมผสานซึ่งจะสร้างรูปร่างโดยการตัดจากโลหะแผ่นบาง ๆ เครื่องของ. ….. มันคือแขนโยกและในนั้นมีการผลิตชิ้นส่วนต่างๆมากมายเช่นแหวนรองหรือ……. การปั๊มยังสามารถ "กด" จากนั้นใช้เครื่องอัดไฮดรอลิกแทนการโยก

การทำงานโดยทั่วไปของโลหะ - เครื่องจักรกลแสงคือสิ่งที่ดำเนินการกับเครื่องจักร - เครื่องมือโดยทั่วไปคือเครื่องกลึงเครื่องยื่นและแปรงเครื่องเจียรเครื่องกัดและเฟือง เครื่องมือเหล่านี้ช่วยให้คุณสร้างพื้นผิวทรงกระบอกแบนโค้งและซับซ้อน และการปรุ

ในการเปลี่ยนโลหะเครื่องเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้สองวิธี: "เครื่องมือ" ที่ทำจากโลหะที่แข็งมากหรือ "หิน" ที่แข็งมากเช่นกัน (carborundum) ซึ่งบดโลหะ

เครื่องกลึงเป็นกลไกการหมุนที่จับชิ้นส่วนที่จะทำงานโดยใช้เครื่องมือเลื่อนซึ่งผลิตพื้นผิวของการปฏิวัติ เครื่องจัดเก็บเอกสารเป็นกลไกที่เลื่อนไปข้างหน้าและข้างหลังซึ่งเครื่องมือที่ติดอยู่จะทำงานเป็นชิ้นส่วนที่เลื่อนตามขวาง ผลิตพื้นผิวเรียบ แปรงจะเหมือนกันเฉพาะที่การเคลื่อนไหวสัมพัทธ์ของเครื่องมือและชิ้นส่วนจะกลับกัน

เครื่องเจียรประกอบด้วยหินหมุนความเร็วสูงที่ทำงานกับชิ้นส่วนโลหะที่หมุนหรือเลื่อนได้ (ผลิตพื้นผิวของการปฏิวัติหรือพื้นผิวเรียบ)

Bur เป็นเครื่องมือที่หมุนได้เหมือนเครื่องกลึงของทันตแพทย์ซึ่งมีการขุดค้น

ผู้สร้างหรือผู้สร้างเฟืองคือเครื่องจักรที่เฟืองโลหะที่แข็งมากสวมชิ้นส่วนโลหะทรงกระบอกเพื่อทำค่อยๆประกบเข้าด้วยกัน

กระบวนการประกอบ

กระบวนการบางอย่างที่ใช้ในการเชื่อมชิ้นส่วนและชิ้นส่วน ได้แก่ การเชื่อมการโลดโผนการขันสกรูและการติดกาว กระบวนการเหล่านี้พบได้ทั่วไปในอุตสาหกรรมยานยนต์อิเล็กทรอนิกส์เครื่องใช้ในครัวเรือนและบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมเครื่องกลไฟฟ้า

สามารถยืนยันได้ว่าระบบอัตโนมัติยังไม่ถึงขั้นตอนการประกอบยกเว้นในอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ขนาดใหญ่ที่มีการพัฒนาและประยุกต์ใช้วงจรพิมพ์ซึ่งไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะมีสัดส่วนเพียงเล็กน้อยของการประกอบอุปกรณ์ทั้งหมด

การวิเคราะห์การดำเนินการประกอบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการศึกษาเวลาและการเคลื่อนไหวและความสัมพันธ์ระหว่างคนงานกับเครื่องมือของเขาดังที่เห็นข้างต้น

กระบวนการบริการ

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ผลิตโดยตรงหรือไม่เกี่ยวข้องกับการผลิตในภาคอุตสาหกรรม นี่คือกรณีของการขนส่งบริการด้านสุขภาพการทำความสะอาดและทำความสะอาดของเทศบาลหรือในบ้านงานบ้าน ฯลฯ

ในกิจกรรมทั้งหมดนี้มีกระบวนการเนื่องจากมีลำดับขั้นตอนที่นำไปสู่จุดจบที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นการขนส่งเกี่ยวข้องกับการขนถ่ายสิ่งที่ขนส่ง การทำความสะอาดบ้านหรือเมืองหรือการปรุงอาหารยังมีลำดับขั้นตอนที่สามารถอธิบายเป็นกระบวนการได้เช่นเดียวกับกระบวนการผลิต

ขั้นตอนการบริหาร

เป็นลำดับขั้นตอนทั้งหมดที่นำไปสู่การผลิตบันทึกเก็บรักษาหรือแก้ไขข้อมูล

เมื่อมีการซื้อวัตถุในร้านค้าตั๋วจะทำหน้าที่ตัวอย่างเช่นในการบันทึกสินค้าคงคลังและปริมาณการขายที่ต่ำเพื่อรวบรวมจำนวนเงินจากลูกค้าและเพื่อควบคุมเครื่องบันทึกเงินสด มีกระบวนการบริหารที่ซับซ้อนกว่ามากซึ่งต้องใช้เอกสารจำนวนมาก (เอกสารหรือแบบฟอร์ม) ที่ต้องผ่านขั้นตอนการลงทะเบียนการคำนวณการควบคุมและการยื่นแบบยาว

ใน บริษัท ขนาดใหญ่ปริมาณเหล่านี้มีมากจนประมวลผลโดยคอมพิวเตอร์ที่ใช้ข้อมูลพื้นฐานของเอกสารสำหรับชุดสถิติการคำนวณและเพื่อจัดทำเอกสารอื่น ๆ ที่ปกติเตรียมด้วยมือ นั่นคือกรณีของ บริษัท ผลิตอาหาร เมื่อผู้ขายรายใดรายหนึ่งของคุณส่งคำสั่งซื้อตามที่เจ้าหน้าที่คลังสินค้ากำหนด คอมพิวเตอร์ตามบทบาทเดียวจะดำเนินการต่อไปนี้:

สั่งให้คลังสินค้าจัดส่งสินค้าให้กับคณะสำรวจ

รวบรวมด้วยคำสั่งนี้และคำสั่งซื้ออื่น ๆ รายการสินค้าที่ผู้ขับรถบรรทุกบางรายจะดำเนินการในวันที่กำหนด

ออกใบแจ้งหนี้ที่ลูกค้าจะถูกเรียกเก็บเงินและใบเสร็จรับเงินที่จะได้รับเมื่อชำระเงิน

จัดทำสถิติการขายตามลูกค้าโดยผู้ขายตามผลิตภัณฑ์ที่ขายตามพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ ฯลฯ

จัดทำเอกสารบัญชีที่เรียกว่า "Sales Book"

ต้องปรับปรุงกระบวนการ

จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องวิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการอื่น ๆ ด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

ก) กิจกรรมใด ๆ ของมนุษย์ซึ่งได้รับความช่วยเหลือหรือไม่โดยวิธีการทางกลสามารถอธิบายได้ว่าเป็นกระบวนการ นี่เป็นลำดับขั้นตอนที่นำไปสู่วัตถุประสงค์หรือผลลัพธ์จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องศึกษาแต่ละกระบวนการเพื่อให้ได้ลำดับขั้นตอนที่ประหยัดที่สุด

b) การใช้เครื่องมือเครื่องจักรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปริมาณและประเภทของงานสิ่งที่ดีที่สุดจะทำได้ในต้นทุนขั้นต่ำ

c) ด้วยการศึกษาและทำให้กระบวนการบริการง่ายขึ้นสิ่งเหล่านี้จะได้รับในวิธีที่ดีกว่าเร็วกว่าและถูกกว่า สิ่งนี้สามารถนำไปใช้กับการศึกษาที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการคมนาคมในเมืองหรือการกระจายองค์ประกอบและเครื่องใช้ในครัว

d) การหาเหตุผลเข้าข้างตนเองในการบริหารจะทำให้กระบวนการผลิตข้อมูลเร็วขึ้นจะลดจำนวนเอกสารและระบบราชการและจะบรรลุวัตถุประสงค์ได้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพและมีต้นทุนต่ำที่สุด

คำอธิบายและการวิเคราะห์กระบวนการ

ทั่วไป

ในการอธิบายกระบวนการจำเป็นต้องลงทะเบียนเพื่อไม่ให้มีการละเว้นหรือข้อผิดพลาดและเอนทิตีทั้งหมดที่ทำการนำเสนอนั้นสามารถเข้าใจได้

เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้การสังเกตควรตรงไปตรงมาและในการบันทึกนั้นจำเป็นต้องใช้สัญลักษณ์ทั่วไป ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการสังเกตโดยตรงระดับความวิจิตรที่ต้องการแผนภูมิการไหลและสัญลักษณ์ที่ใช้กำหนดแผนภาพต่างๆที่ใช้มีการวิเคราะห์ด้านล่าง

ก) ความคิดเห็นเกี่ยวกับการสังเกตโดยตรง

มนุษย์มีแนวโน้มโดยธรรมชาติที่จะเชื่อว่าสิ่งที่อยู่รอบตัวเขานั้นเป็นไปในทางใดทางหนึ่งและโดยการจดบันทึกไว้ในความทรงจำด้วยวิธีนี้เขาจึงมี "ความแน่นอน" ในความจริงของมัน

ด้วยเหตุนี้ใครก็ตามที่ต้องการ "บันทึกสถานการณ์ใด ๆ โดยใช้ความคิดเห็นและความคิดเห็นของผู้ที่" ซึ่งทำงานนี้มาหลายปีจะได้รับข้อผิดพลาดหลายประการไม่ว่าผู้ที่ปรึกษาจะมีความเชื่อที่ดีเพียงใดก็ตาม

ช่วงเวลาที่พวกเขากำลังทำมันอาจจะนาน แต่พวกเขามักจะประเมินสิ่งที่พวกเขาได้รับกลไกอย่างเต็มที่และต่ำไปดังนั้นพวกเขาจึงทำโดยไม่คิดเพื่อให้บันทึกที่จัดทำขึ้นตามความเห็นของพวกเขาจะไม่สมบูรณ์

เช่นเดียวกันกับทุกคนที่ต้องการทราบรายละเอียดของกระบวนการตามข้อมูลในหนังสือหรือนักเทคโนโลยีไม่ว่าพวกเขาจะดีแค่ไหนก็ตาม เนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่ทั้งสองอธิบายกระบวนการในลักษณะ "ทั่วไป" การละเว้นลักษณะรองหรืออุปกรณ์เสริมซึ่งในทางปฏิบัติในทางปฏิบัติเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการออกแบบที่ดีของโครงการ

ในกรณีที่ไม่มีความสามารถในการสังเกตโดยตรงในพืชที่คล้ายคลึงกับพืชที่คาดการณ์ไว้ (ซึ่งเป็นวิธีการที่ดีที่สุดเสมอ) คุณสามารถขอรับข้อมูลที่ต้องการได้จากนักเทคโนโลยีผู้เชี่ยวชาญโดยที่คุณถามอย่างถูกต้องและรู้วิธีสั่งซื้อ และฝึกความรู้ที่ไม่เป็นระเบียบอยู่เสมอซึ่งผู้เชี่ยวชาญที่ทำงานมานานหลายปีในสาขาอุตสาหกรรมบางแห่งมักจะมี

เป็นเรื่องธรรมดาที่นักเทคโนโลยีขาดประสบการณ์ในการออกแบบโครงการเขามักจะเน้นตัวอย่างเช่นแง่มุมที่บางครั้งใช้งานได้อย่างหมดจด (อุณหภูมิไม่ควรแตกต่างกันเกินครึ่งองศา) และละเว้นคำถามที่แม้ว่า ดูเหมือน (และ) ไม่มีนัยสำคัญจากมุมมองของกระบวนการพวกเขาเป็นกุญแจสำคัญในการออกแบบโครงการเช่นระหว่างการดำเนินงาน "A" และ "B" มีสินค้าคงคลังจำนวนมากที่ต้องพิจารณาบนพื้นผิวของ ชั้นของพืชที่จะฉาย

b) ความคิดเห็นเกี่ยวกับระดับความวิจิตรในการบันทึกข้อมูล

เมื่อสังเกตกระบวนการหรือการดำเนินการโดยมีจุดประสงค์เพื่อบันทึกหรือเมื่อพยายามอธิบายกระบวนการโดยใช้ข้อมูลทางวาจาคำถามจะปรากฏขึ้นทันทีเกี่ยวกับระดับของรายละเอียดที่จะใช้ซึ่งคำแนะนำต่อไปนี้มีประโยชน์:

ระดับความวิจิตรของการบันทึกจะมากขึ้นยิ่งรายละเอียดที่สำคัญยิ่งต้องหาทางแก้ไข

มีเทคนิคการลงทะเบียนที่แตกต่างกันซึ่งแต่ละวิธีใช้ความละเอียดระดับหนึ่ง นักวิเคราะห์จะเลือกสิ่งที่ตรงกับกรณีโดยรับรายละเอียดมากหรือน้อยตามต้องการ

หากสิ่งที่ต้องการคือการอธิบายพืชหรือส่วนโดยรวมจะใช้ทะเบียนทั่วไป หากคุณต้องการประหยัดเศษส่วนของเวลาในงานที่ทำซ้ำหลายแสนครั้งต่อปีคุณจะต้องมีการบันทึกโดยละเอียด ในแต่ละครั้งจะมีระดับความวิจิตรที่เหมาะสมที่สุดเนื่องจากรายละเอียดที่มากขึ้นในบันทึกหมายถึงมีเวลาศึกษามากขึ้นและส่งผลให้ค่าใช้จ่ายสูงขึ้น

แผนภูมิกระบวนการ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการอธิบายกระบวนการคือการใช้ผังงานหรือแผนภูมิกระบวนการ ประกอบด้วยกราฟที่อธิบายการดำเนินการหรือขั้นตอนพื้นฐานของกระบวนการซึ่งระบุถึงวัสดุที่ถูกรวมเข้าด้วยกันและผลของการดำเนินการแต่ละประเภทกราฟที่ใช้บ่อยที่สุด ได้แก่:

b) - ผังงานกระบวนการหรือผังงาน ให้รายละเอียดมากกว่าแผนภูมิกระบวนการทั่วไปมากและใช้สัญลักษณ์ทั้งห้า หมายถึงมนุษย์ (หรือเครื่องจักร) และวัสดุ

c) - กราฟกิจกรรมหลายรายการ กราฟประเภทนี้ซึ่งถือได้ว่าเป็นแผนภูมิแกนต์แนวตั้งใช้เพื่อแสดงความสัมพันธ์ระหว่างชายเครื่องจักรหรือวัสดุสองคนขึ้นไป

d) - กราฟการเคลื่อนไหวพร้อมกัน (กราฟ SIMO การเคลื่อนไหวแบบจำลอง) ในการนี้มีการลงทะเบียนการเคลื่อนไหวของสองส่วนหรือมากกว่านั้นในร่างกายของคนงาน โดยปกติจะเป็นการเคลื่อนไหวที่มีอายุสั้นมากหรือเคลื่อนไหวเพียงเล็กน้อย

กราฟิกเคลื่อนไหว

e) - กราฟเส้นทาง ในสถานการณ์ที่ซับซ้อนบางครั้งการพยายามใช้แผนภูมิการไหลอาจเกิดความสับสนจากนั้นจึงสามารถใช้กราฟการเดินทางหรือการเดินทางได้ ในจำนวนการเคลื่อนไหวที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาเหล่านี้สามารถลงทะเบียนได้

f) - แผนภูมิการไหล แสดงสถานที่ทำงานและตำแหน่งของกิจกรรมต่างๆ สัญลักษณ์มาตรฐานทั้งห้าถูกนำมาใช้และอ้างถึงมนุษย์วัสดุหรือเครื่องจักรอีกครั้ง

ดาวน์โหลดไฟล์ต้นฉบับ